いつもはプロテインをお勧めしてますが、
プロテインを購入してまで・・・
と思われる方もいるでしょう。
そこで普段の食事から摂取できるよう、
タンパク質が豊富な食材を紹介したいと思います
鶏肉
これは王道とも言える食材ですね！
特に鶏のムネ肉は優秀です
- 低脂肪
- 高タンパク質
- ビタミンＢ群
- 糖質は ほぼゼロ
素晴らしい食材ですね
僕は薄くスライスして、
もやしと炒めて食べてます
卵類
肉類よりも脂肪量が低いので、
効率的にタンパク質を摂れる食材です。
ただし、
肉類よりもタンパク質量は低いです。
卵黄
- ビタミンＡ
- ビタミンＥ
卵白
- カルシウム
- ビタミンＢ２
が含まれています。
卵は色んな料理に使える、
スーパー食材なので、
手軽にタンパク質を摂取できる食材です。
注意点として、
卵はコレステロールが高いのと、
血液をサラサラにする
「飽和脂肪酸」も含まれるので、
過剰摂取すると脂質異常症のよる
「心筋梗塞」のリスクが高まります。
１日に１～２個までにしましょう
魚介類
マグロの赤身が特に優秀ですが、
産地や扱う店舗によっては高いですね・・・
鮭もタンパク質が豊富なので、
値段を比較して選択しましょう。
魚介類全般に言える事ですが、
ＤＨＡやＥＰＡなども摂取できるので、
優秀な食材です！
※ＤＨＡ・ＥＰＡ
簡単に言うと、
血液をサラサラにしてくれて、
循環をよくする効果があります。
豆類
豆類には、
タンパク質が豊富な上に、
食物繊維やビタミン、カルシウムなども豊富です。
そんな豆類の中でおすすめなのが、
「納豆」です！
納豆の材料である
大豆の栄養素は前述した通りとても豊富で、
納豆にはそれプラス、
血液をサラサラにする効果を持つ
ナットーキナーゼや
骨粗しょう症予防などに効果的な
イソフラボンと言った栄養素も含まれます。
野菜
最後に紹介するのは野菜です。
野菜よりもタンパク質が豊富な食材はありますが、
総合的な栄養価を考え野菜を選びました。
さらに、
野菜単体でも栄養が高いうえに、
他の食材との組み合わせもしやすいので、
まさに万能な食品です。
特におすすめなのが、
ブロッコリーで、
軽く塩茹でしたブロッコリーを盛り付けるだけで、
盛り付けの見栄えもよくなるし、
タンパク質やその他の栄養素も取り込めます。
まとめ
以上５選を紹介しました。
まだまだありますが、
特におすすめの食材を紹介しました。
僕が簡単に食事を済ませたい時にする、
サラダチキンと納豆のコラボは、
「鶏肉」と「納豆（豆類）」の最強コンボなので、
おすすめです！
過去に記事にもしてるので、
ぜひ参考にしてみてください
\こちらの記事です/
タンパク質を効果的に摂取できる食事を紹介 - マルのカラダ作りブログ
